Saveurs D' ici

15 juillet 2013

Chocolate Cake

Gâteau au chocolat Ingrédients 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 œufs 200 gr de sucre 1 pincée de sel Préparation 1. Coupez le chocolat et le beurre en petits morceaux. Faites-les fondre en bain-marie...

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15 juillet 2013

Chocolate Hearts

Coeurs Fondants au Chocolat Ingrédients 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 4 œufs 120 gr de sucre 60 gr de farine Préparation Préchauffez votre four à 190°c. Réservez 6 carrés de chocolat et faites fondre le reste (cassé en morceaux) avec le beurre...

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27 janvier 2013

Assida de zgougou - Créme de pignons de pin d'Alep

L'Assida de Zgougou L'assida de zgougou est une crème à base de graines de pin d'Alep. En Tunisie, il est de tradition de la préparer, pour fêter la naissance du prophète Mohamed. (SAWS). Ingrédients Assida : 500 grammes de Zgougou ( Graines de pin d'Alep)...

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Tags: Tunisie, Specialité Tunisienne, Zgougou, créme, fruits secs, pignons

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21 janvier 2013

Crème Tunisienne - Krima bil 'atercheya

Crème Tunisienne Ingrédients 50 centilitres de lait entier 1 sachet de sucre vanille 75 grammes de sucre 4 jaunes d’œufs 1 cuiller à soupe de fécule 1 cuiller à soupe d'eau de géranium (facultatif) Préparation Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre...

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21 janvier 2013

Les yoyos made in Tunisia

Les Yoyos made in Tunisia Le sirop d'enrobage 400 ml d'eau 500 g de sucre Une orange pour son zeste et son jus 1/2 citron pour son jus 3 cuillers à soupe de miel (optionnel) Préparation Dans une grande casserole, verser l'eau, le sucre et le zeste non...

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7 janvier 2013

Verrine confiture de figues, yaourt & miel

Verrine confiture de figues, yaourt, miel & pignons de pins. Ingrédients (1 personne): 4 cuillers à soupe rases de confiture de figues 6 gouttes d'eau de rose 1 cuiller à soupe de pignons de pins grillés 1 yaourt nature battu 1 cuiller à soupe de miel...

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7 janvier 2013

Verrine kiwi & yaourt

Verrine de kiwi & yaourt Ingrédients (1 personne): 1 kiwi 1 cuiller à café de sucre 1 yaourt aromatisé fraise 1 cuiller à soupe de fruits secs 1 cigare ( biscuit) Préparation: Rincez et épluchez le kiwi et mixez le avec un peu de sucre. Fouettez le yaourt...

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