22 janvier 2013

La Mloukhia Tunisienne - Coréte

La Mloukhia  La Mloukhia est une poudre de couleur verte, extraite des feuilles d'une plante qui s'appelle corète potagère.Ce plat assez long à préparer est très apprécié pour son onctuosité. Il a une odeur et un goût très particuliers.(On aime ou on aime pas!) Il est cuisiné, surtout les jours de fête en Tunisie, car on lui prête des vertus porte-bonheur, en raison de sa couleur verte, prometteuse d'espérance.   Ingrédients 200 gr de poudre de corète (mloukhia) 7 cuillers à soupe d’huile... [Lire la suite]
Posté par Kamelia et moi à 11:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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